رمضانيات

Pharmakon

الفواكه المجففة

ولا تقتصر الفوائد الصحية في شهر رمضان على تناول المشروبات الطبيعية فقط ، بل إن تناول الفواكه المجففة أيضاً تمد الجسم بفوائد عديدة ومختلفة ، وتشمل هذه الفواكه التمر والزبيب والتين والقراصيا " البرقوق المجفف " والتي تصل نسبة الرطوبة فيه من 15 إلى 25 % حسب الأصناف وطريقة التجفيف ومدته


ويشير خبراء التغذية إلى أن الفواكه المجففة لها فوائد طبية عديدة ، ومنها :

البلح (التمر)

النخلة شجرة الخيرات ففي ثمارها فوائد جمة فكان رسول الله صلى الله عليه وسلم يفطر على التمر بعد صيام يومه لما يحتويه التمر من نسبة عالية وسعرات حرارية كبيرة فيستعيد جسم الصائم نشاطه وحيويته بسرعة كما أن البلح يمد الجسم بالبوتاسيوم وهو عنصر ضروري لتوازن كمية الماء الموزعة في خلايا الجسم
بالإضافة إلى التأثير المباشر للبوتاسيوم في تنشيط عضلات الأمعاء وبالتالي يسهل عملية إخراج الفضلات .

ويفيد البلح كبار السن الذين يعانون من ضعف السمع ويمنع جفاف الجلد والشعر ويعمل على تقوية الإبصار لما يحتويه من فيتامين (أ) ، كما أنه يزيد من فحولة الرجال ، ويستخدم البلح فعلياً لوقف النزيف الدموي للبواسير والتهابات اللثة .

وقد أوصى رسول الله صلى الله عليه وسلم بأن يحنك المولود بالتمر لما يحتويه من مواد سكرية تنشط غدد التذوق للمولود فيقبل على الطعام بشهية.
وفي ثمار البلح هرمون له خاصية تنظيم الطلق عند السيدات الحوامل استعداداً للولادة وانتظام انقباض عضلة الرحم وإدرار اللبن بالنسبة للمرضعات.


التين المجفف

يحتوي على ألياف فيستعمل كملين للبطن وينقي الصدر ويفيد في علاج الإمساك لأنه لا يسبب تقلصات ودلك بنقع 3 ثمرات من التين الجاف في كوب من الماء البارد حتى الصباح وفي الصباح تؤكل الثمار ويشرب ماؤها على الريق
ويفيد التين في علاج كسل الأعضاء خاصة الكبد والطحال.

ونظرا لاحتواء التين على عصارة حليبية تحدث تهيجات جلدية والتهابات في العين ينصح بعدم قطف الثمار قبل النضج وغسل مكان الجلد الذي تعرض للعصارة الحليبية بالماء مباشرة .[/color]


البرقوق المجفف " القراصيا "

تفيد القراصيا في علاج ضعف النظر نظراً لاحتوائها على العديد من الفيتامينات وتعتبر من الملينات المهمة لعلاج الإمساك لما تحتويه من ألياف كما أنها مهمة في تقوية العظام لما تحتويه من كالسيوم.


المشمش المجفف

يوصف المشمش للأشخاص المتعرضون لبدل الجهد الذهني لوجود الفوسفور والمغنيسيوم وهو مفيد لحفظ النظر ويزيد المناعة ضد الأمراض وينشط بناء كرات الدم الحمراء .


الزبيب (العنب المجفف)

كتب باسيلي شاكلتون في كتابه (التداوي بالعنب) أن العنب يحتوي على مواد مذيبة تستطيع إدابة جميع الأجسام الغريبة بالجسم دون أن تلحق ضرر بخلاياها السليمة كما يحتوي الزبيب على مواد مطهرة وخمائر لها آثارها الملحوظة في الوظائف الهضمية كما أنه عامل بناء في تكوين الأنسجة والعضلات والزبيب بصفة خاصة صالح لعلاج أمراض الكبد والكلى والمثانة والسعال ويقوي المعدة ويزيل اليرقان ويقلل الشعور بالصداع النصفي .


وفي النهاية ، يؤكد خبراء التغذية أن إتباع نظام غذائي صحي ومفيد في شهر رمضان ، فرصة جيدة لتجديد وتنشيط قدرة الجسم على الاستجابة للتغيرات الفسيولوجية المختلفة خلال هذا الشهر الكريم ، كما أن فترة الصيام يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن الزائد عن طريق الابتعاد عن العادات السيئة التي تكون السبب الرئيسي في سمنة 99 % من الشرقيين ، خاصة في رمضان.

suzy

موضوع جيد سارة فالفواكه المجففة جزء من تقاليد رمضان
ولا ننسى أن رسولنا الكريم أوصانا أن نفطر على التمر
لكن يجب الانتباه لعدم الاكثار منها بالنسبة لأصحاب الوزن الزائد لأنها تحتوي سعرات حرارية عالية نسبيا
بالاضافة لاحتوائها نسبة مهمة من السكر

عاشقة العلوم

فعلا
مشكورة دكتورة