الشاي الساخن جدا يزيد احتمال الإصابة بسرطان المريء

مجهول

أظهرت دراسة نشرت نتائجها مجلة بريتيش مديكال جورنال أن الرغبة في احتساء الشاي الساخن جدا قد تكون مرتبطة بسرطان المريء، كما أن خطر الإصابة بهذا المرض قد يزيد ثمانية أضعاف نتيجة شرب الشاي أو القهوة في حالة تجاوز درجة حرارتهما 70 درجة مئوية.

صحيفة تايمز البريطانية التي أوردت ملخصا لما جاء في هذه الدراسة قالت إن الباحثين تابعوا عادات شرب الشاي لدى 300 شخص مصاب بهذا المرض ومجموعة من 571 شخصا يقطنون في نفس المنطقة وهي ولاية غولستان الإيرانية التي يشتهر أهلها بشرب الشاي الساخن جدا وبارتفاع نسبة الإصابة بسرطان المريء بينهم.

وتوصلت الدراسة إلى أن الذين يشربون الشاي دافئا أو فاترا (أقل من 65 درجة مئوية) تقل بينهم نسبة الإصابة بسرطان المريء بالنصف مقارنة بمن يتناولونه ودرجة حرارته ما بين 65 و69 درجة مئوية، بينما تبين أن شربه في درجة 70 مئوية له علاقة بزيادة خطر الإصابة بهذا السرطان ثمانية أضعاف.

كما تبين أن شرب الشاي بعد أقل من دقيقتين, بدلا من أربع أو خمس دقائق, من إبعاده عن مصدر الحرارة، يزيد خطر الإصابة بهذا المرض خمسة أضعاف, غير أنه لم تلاحظ علاقة بين كمية الشاي والخطر المذكور.

يشار إلى أن سرطان المريء يقتل سنويا أكثر من نصف مليون شخص عبر العالم, علما بأن السبب الرئيسي لهذا المرض في أوروبا والولايات المتحدة الأميركية هو التدخين وتناول الكحول، وقد تبين أنه يندر تناولهما في ولاية غولستان التي لوحظ تزايد هذا النوع من السرطانات فيها بشكل لافت.


المصدر: تايمز

مجهول

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

مجهول

ميرسي ألك ع الخبر. ع فكرة بحب خبركن أنو الشاي مع الليمون شغلة خيلة من الخيلات يعني بيعطيك حيويةو وطاقة وجوانح كمان يعني أنا بعتبر هالوصفة ريد بول الخاص فيني ,بتمنىأنو اللي عملوا هالدراسة يبحثوا بأهمية الشاي بالليمون
وشكرا

مجهول

كلامك صحيح فالليمون والشاي دواء سحري للرشح والانفلونزا

الفتاة الحالمة

شكرا لولو عن الموضوع الرائع

الله يبشرك بالخير متل ما بشرتيني بالشاي

ما بشربوا إلا من المقلة للكلوة ومباشرة

خلص وداعا يا شباب بدي موت

dr.joan

ياإلهي مين عندو قدرة على شرب الشاي بدرجة أعلى من 70!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! سبحان الله لله في خلقه شؤون

Dr.Ahmad

عفوا دكتورة lulu هذا كلام مجلات و هو غير معتمد حاليا و انما هذه الامور كلها تجارية حتى تكتب في المراجع العالمية عندئذ يمكن تصديقها

محمد حلبية

شكرا لولو على الموضوع المفيد و بالنسبة إلي بوافق الدكتور أحمد برأيو لأنها مجرد دراسة ما توثقت و ما أثبتت بالدليل القاطع و لكن إذا أثبتوها في فرق بين الشاي الأخضر و الأحمر ............. شكرا لولو مرة أخرى لك مني أجمل تحية