Na2S2O5

  

 

1- التسمية العامة :

الدستور البريطاني : Sodium Metabisulphite

الدستور الأوروبي : Natrii metabisulfis

الدستور الأمريكي و الصيغ الوطنية الأمريكية : Sodium Metabisulphite

2- الأسماء المرادفة :

Disodium disulfite ; disodium pyrosulfite ; disulfurous acid disodium salt ; E223 ; sodium acid sulfate.

3- التسمية الكيميائية و مواصفات كيميائية مساعدة :

Sodium pyrosulfite [7681-57-4]

4- الاستخدام الصيدلاني :

يعتبر مضاد أكسدة .

يستفاد من ميتا بيسلفيت الصوديوم كمضاد أكسدة و ذلك في الأشكال الحقنية و الموضعية و الفموية و تُضاف هذه المادة عادة إلى

 المستحضرات الحمضية ، أما عند وجود مستحضر قلوي ففي هذه الحالة يفضل مادة بيسلفيت الصوديوم .

إن لمادة ميتا بيسلفيت الصوديوم بعض الخواص المضادة لنمو الأحياء الدقيقة ، و الذي يكون أعظمياً في ( PH ) حمضية و هذا

 مما ساعد على استخدامه كمادة حافظة في المستحضرات الفموية كما في الشرابات .

أما في الصناعات الغذائية و إنتاج النبيذ فإن لمادة ميتا بيسلفيت الصوديوم استخدام مشابه و هو كونها عاملاً مضادة للأكسدة و مادة

 حافظة ، بالإضافة إلى كونها عاملاً مضاداً للاسمرار .

و على كل حال فإن التراكيز التي تفوق حوالي ( 500 ) جزء من المليون ( ppm ) تُضفي نكهة واضحة على المستحضرات

 الحاوية عليها.

و أخيراً فإن مادة ميتا بيسلفيت الصوديوم تحتوي على كميات ضئيلة من سلفيت الصوديوم و سلفات الصوديوم .

5- التأثير على صحة الجسم :

على الرغم من أن مادة ميتا بيسلفيت الصوديوم تستعمل على نطاق واسع في العديد من الأشكال الصيدلانية ، فقد تبين أن هذه

 المادة بالإضافة إلى الأملاح الأخرى للسلفين قد ترافقت مع عدد من الآثار الجانبية الخطيرة و ربما المميتة .

و هذه الآثار هي عبارة عن فرط حساسية تتضمن تشنج العقبات بالإضافة إلى حدوث الصدمة التأقية .

و يحدث التحسس لمضادات الأكسدة من زمرة السلفين عند حوالي 5 – 10% من مرضى الربو ، مع أن الآثار الجانبية يمكن

 أيضاً أن تصيب الأشخاص الأصحاء و الذين لم يتعرضوا سابقاً لأي نوبات تحسسية و لدى إعطاء ميتا بيسلفيت الصوديوم عن

 طريق الفم فإنه يتأكسد إلى السيلفات و من ثم يطرح عن طريق البول .

و من الممكن أن يسبب إعطاؤه تخريشاً معدياً ناتجاً عن إطلاق حمض الكبريتي sulfurous acid ، في حين أن تبادل كميات

 عالية منه سيؤدي إلى مغص ،إسهالات ،اضطرابات دورانية ، تثبيط الجهاز العصبي المركزي ، وقد يؤدي إلى الموت .

وفي أوربا فقد مُدّدت الكمية المسموح تناولها من ميتا بسلفيت الصوديوم والأملاح الأخرى المستعملة في المواد الغذائية بحوالي

 3.5 ملغ/كغ من وزن الجسم وهذه الكمية محسوبة على أساس ثاني أكسيد الكبريت (SO2)

 

                    LD50 (rat,IV) = 0.12 g/kg

 

6- سلامة الاستعمال :

تختلف الاحتياطات المتبعة أثناء التعامل مع المادة باختلاف الكمية والظروف المحيطة .

إن مادة ميتا بيسلفيت الصوديوم قد تكون مخرشة لذا يُنصح بحماية العين وارتداء القفازات . وفي المملكة المتحدة فإن حد التعرض

 المهني طويل الأمد (8 ساعات ) لمادة هو :5 ملغ/م3 .

7-التنافرات :

تتداخل الصوديوم ميتا بسلفيت مع الأدوية المحاكية للودي و الأدوية الأخرى التي تشتق من [ أورثو أوبارا هيدروكسي بنزيل

 الكحول ] و تتشكل مشتقات حمض السلفونيك ذات الفعالية الدوائية الضعيفة أو المعدومة و أهم المواد الدوائية هنا هي الأدنيالين

 و مشتقاته . كما أن الصوديوم ميتا بسلبيت يتنافر مع الكلورامفنيكول بعدة ردود فعل معقدة و وجود البلاتين سيس الغير فعال في

 المحاليل .

كما أنه يتنافر مع أستان فنيل الزئبق عندما يعقم حرارياً في القطرات العينية .