نصائح عامة:

dr.joandr.joan عضو ماسي
تم تعديل 2008/03/26 في المنتدى الصيدلاني العام
الخرشوف ( ارضي شوكي ) خرشوف من انواع الخضار الحاوية على الفيتامينات ( آ ـ ب ) والأملاح الغذائية كالمنغنيز والفوسفور

الهليون: يؤكل مسلوقاً , فيعتبرمحركاً للشهية قبل الطعام وهو منظم لحركة القلب ويقاوم التعب .

الفجل : من انواع الخضار التي تحتوي على الفيتامينات (آ ـ ث ) وعلى الحديد والكالسيوم , وفاتح للشهية قبل الطعام ويساعد على الهضم . فهو مقو للعظام ومدر للبول .

البصل : يحتل مكانة يتميز بها عن الأغذية الباقية . كما أنه من النباتات القاتلة للجراثيم ويؤكل غالباً نيئاً

الثوم : يجتمع بخواصه مع البصل لكونه قاتل للجراثيم , اذ يدخل في اغلب الأطعمة يؤكل نيئاً ومطبوخاً ,وهو مقوي مثير للشهية ومطهر للأمعاء وطارد للديدان .

البقدونس : مسكن للألم . ويستعمل عصيره في حالة التهابات الكبد البسيطة والكلى وتقطير البول

السلق : ملين للامعاء ولذيذ

السبانخ : غذاء له قدرة كافية على التغذية . لوجود العناصر الحديدية في الورقة . ويحتوي ايضاَ علىالكبريت . والفوسفور . والكلور . الكلس . والنحاس . وهو غني بالفيتامينات ((أ ـ ق ـ ث )) . و يؤخذ نيئاً أو مطبوخاص في علاج امراض الصدر كما أن عصيره المحلى بالسكر يفيد في علاج اليرقان . والحصيات البولية . وعسر البول .

الخس : رمزاً للخصوبة والنمو ، وهو يحتوي على المواد الغذائية الكاملة . كالحديد والفوسفور . والكالسيوم .

الفول : الأخضر غذاء حسن وفاكهة لذيذة . وأما الفول اليابس فيكتسب قيمة غذائية كبيرى.

النعناع : يستفاد من النعناع في معالجة أمراض المعدة والتهابات الجهاز الهضمي . ضد الصداع . وهو حسن الطعم والرائحة في نفس الوقت . وهويدخل في الكثير من المستحضرات بسبب جودة طعمه وخاصيته (لتلطيف والتبريد) المتوفرة فيه .

البطاطا : تعتبر البطاطا من اغنى الأغذية بالقدرة الحرارية . نطراً لما تحتويه من النشاء والبروتين وهي تحتوي على معادن عديدة كالحديد والكلس والبوتاس وعلى فيتامينات ( ث ـ ب آ )

الكمأة : تعتبر الكماة نوعاً من الفطور وهي تنو في باطن الأرض . فلا ورق لها ولا جذع \وتحتوي الكمأة على الفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم كما أنها غنية الفيتامين ( ب1 ـ ب2)

الجرجير : الجرجير نبات يحتوي على مادة خردلية ومواد مًرة مع فيتامين ( ث) ويحتوي على اليود والكبريت والحديد .

وله قيمة غذائية لما يحتويه من الفيتامينات ( ث) وهو كالقهوة منبه دون ان يكون له اثر عكسي على القلب والأعصاب .

يتبع...

التعليقات

  • Dr.AhmadDr.Ahmad مدير عام
    تم تعديل 2008/03/23
    شكرا د.حازم شي حلو
    في شغلة مشان السبانخ لضمان أفضل امتصاص للحديد ( سواء مع السبانخ او الملوخية أو أي نوع يحوي الحديد ) يفضل أن يؤكل معه فيتامين C ( في الليمون ) حيث أن حمض الاسكوربيك يساعد على امتصاص الحديد من الامعاء
  • a.kannouta.kannout عضو ماسي
    تم تعديل 2008/03/25
    مشكور د.حازم موضوع رااائع:)
    ومتل ماقال أبو حميد يمكن لأنو حمض الأسكوربيك(فيتامينc) مضاد أكسدة:confused:
  • الرجل البخاخالرجل البخاخ عضو ماسي
    تم تعديل 2008/03/25
    شكراً دكتور حازم على هذه النصائح المفيدة
    و نحمد الله على كل هذه النعم التي لا يلقي أحد بال لها
  • sophisophi عضو مميز
    تم تعديل 2008/03/26
    الحمد لله رب العالمين
    الله يعطيكم العافية
  • dr.joandr.joan عضو ماسي
    تم تعديل 2008/03/26
    سفير الغرام كتب: »
    الحمد لله رب العالمين
    الله يعطيكم العافية

    الله يعافيك سفير الغرام
سجل دخولكاو سجل حسابا للتعليق.