زيت الثوم "عازل طبيعي" ضد الأمراض

2442.gif

واشنطن: وجدت دراسة أميركية حديثة أن زيت الثوم والتوابل يمكن أن تشكل عازلاً طبيعياً ضد الامراض البكتيرية مثل "إي كولي" و"سالمونيلا" و"ليستيريا".

وقال الباحثون إن الزيت الذي يمكن الحصول عليه من مستخلصات نبتة المردقوش فيد في مكافحة الجراثيم ويلي ذلك بالاهمية بقية التوابل والثوم.

وبحسب مجلة علوم الاغذية، فإن الباحثين في قسم الأغذية الجاهزة والبحوث والسلامة وعلم الأحياء الدقيقة في مركز البحوث الإقليمية في غرب أميركا وزارة الزراعة أجروا تحاليل من أجل معرفة فوائد وفعالية هذه الزيوت.

وقال العلماء إن مستخلصات البندورة مفيدة للقلب بسبب احتوائها على مواد مضادة للجراثيم وبأن زيت نبتة المردقوش تمنع نمو ما لا يقل عن ثلاثة أنواع من البكتيريا

121083_TWO.jpg

التعليقات

  • تم تعديل 2009/09/07
    [align=center]شكرا uhad على المعلومة المفيدة وبارك الله فيك[/align]
  • تم تعديل 2009/09/07
    شكرا ريان لمروركم الكريم
  • dr.joandr.joan عضو ماسي
    تم تعديل 2009/09/08
    شكراً على الإفادة دكتور نهاد ..بس عندي تساؤل من زمان يدور في زهني : ليش النبي (ص) وصفها بالشجرة الخبيثة؟؟؟
  • Dr.AhmadDr.Ahmad مدير عام
    تم تعديل 2009/09/08
    شكرا حكيم

    نبتة المردقوش حاليا توضع بين الزهورات
  • تم تعديل 2009/09/08
    سئل صلى الله عليه وسلم عن الثوم أحرام هو ؟
    قال : " لا ولكني أكرهه من أجل رائحته "

    ثالثاً : نهى النبيّ صلى الله عليه وسلم من أكل ثوماً أو بصلاً أو كراثاً أن يشهد الجماعة ، وذلك لأن رائحة الثوم المنبعثة من الفم مؤذية ، ويترتّب على ذلك أذيّة المسلمين ، وأذيّة الملائكة . .

    رابعاً : قد أخبرنا صلى الله عليه وسلم كيف نفعل بها إذا أردنا أكل الثوم فقال :
    " من أكلهما فليمتهما طبخاً " .. فالحل لمن أراد أن يأكل الثوم أن يأكله على هذه الحالة ( أن يميت الثوم طبخاً ) ..

    شكرا د0حازم لمروركم --شكرا د0 أحمد
  • تم تعديل 2009/09/09
    مشكور حكيم عل المعلومات
  • تم تعديل 2009/09/09
    مشكور م0تمام على المرور
  • تم تعديل 2009/09/09
    فعلا الثوم واي من عدة امراض خاصة البكتيرية منها
    وكمان هو مفيد للمعدة هيك قرات
    بارك الله فيك
  • تم تعديل 2009/09/10
    شكرا عاشقة العلوم بارك الله بكم