هذا عيدنا ,,, فكيف هو عيدكم

عاشقة العلوم

هاقد شارف الضيف الكريم على ان يغادرنا فلم تبق منه الا ايام معدودات لنستقبل بعده العيد المبارك

دعونا نتحدث عن اجواء العيد عندنا وكيف نقضيها ليكن عيدنا في كل البلاد العربية ولنعش معا هاته الاجواء في كل بلد اسلامي

سابدؤها انا من هنا من بلد المليون ونصف المليون شهيد بلدي

حسنا ,,,,


تحتفل الجزائر بعيد الفطر بطقوس ذات نكهة خاصة جدا، لما يتميز به الشعب الجزائري من عادات وتقاليد تعود إلى ما يملكه من تعدد وتنوع ثقافي، إلا أن هذا التنوع بزخمه يجد له روابط وثيقة مع باقي الشعوب العربية والإسلامية.



وعادة ما تبدأ مظاهر العيد في الجزائر عشية الاحتفال بليلة القدر وهي المناسبة التي تستغلها الكثير من العائلات والجمعيات الخيرية لتُقيم ختانا جماعيا للأطفال في جو أسري بحضور الأهل والأقارب، وفي أجواء احتفالية رائعة.





كما تبدأ الأسر بشراء احتياجاتها من ملابس جديدة وهدايا متنوعة للأبناء وتحضير ما لذ وطاب من الحلوى كمثل

المقروط،



البقلاوة،



الدزيريات،




المشوك،



التشارك



وحلوة الطابع



القريوشة او الشباكية



هناك العديد من الحلويات الجزائرية التي لم اذكرها فلو اتيت على ذكرها لن انتهي وكلها حلويات تقليدية تميز بلدي


هذا بجانب أعمال تنظيف للمنازل وتزيينها استقبالاً للعيد المبارك.

وفي ليلة العيد كما جرت العادة تضع الأم أو الجدة الحناء للأطفال البنات و الأولاد على حد سوى والكل فرح بقدوم العيد بملابسهم الجديدة




وبحلول فجر أول أيام العيد يتعالى التكبير والتسبيح من مآذن المساجد في مختلف ربوع الجزائر وتبدأ جموع المصلين بالتجمع لأداء صلاة العيد، وبعد أداء الصلاة والاستماع للخطبة والدعاء يتغافر الناس ولا يفترقون إلا وقد عانق أحدهم الأخر، ومن ثم التوجه للأهل والجيران والأصدقاء وتهنئتهم بالعيد السعيد.






وهذه أغنية العيد بالجزائر .. هاته الاغنية هي ما تميز العيد في الجزائر فانت ستسمعها في كل بيت جزائري على التلفزيون الجزائري لنصف ساعة

مزينو نهار اليوم صحة عيدكم
مزينو نهار اليوم مبروك عيدكم
مبروك عيدنا وفرحنا
و العيد بالفرح أجمعنا
تحيا الجزائر وعلمنا في نهار اليوم
أتزول الشدة والمحنة وفرحنا يدوم
مزينو نهار اليوم صحة عيدكم
مزينو نهار اليوم مبروك عيدكم
مبروك عيدكم يا لحباب فيه يفرح شايب وشباب
من الغربة أنتما وليدات لبلاد صحة عيدكم
في الجزائر يكون الميعاد في نهار اليوم
مزينو نهار اليوم صحة عيدكم
مزينو نهار اليوم مبروك عيدكم
يا سعد من فرح اليتيم
أطلبوا رب العلامين لعياد كلها مجموعين


وعقب صلاة العيد تسارع الأسر الجزائرية في تبادل الزيارات واحتساء القهوة مصحوبة بحلوى العيد، وهي من العادات الأكثر شيوعاً في البيوت الجزائرية. كما تتبادل الأسر الحلوى صباح أول أيام العيد. وتحرص معظم العائلات على التجمع في بيت كبير العائلة لقضاء اليوم كله مع الأقارب والأرحام.



والعيد في الجزائر يعتبر يوم للأطفال فالفرحة التي تكسوا كل طفل تظهر للعيان خاصة وإنهم يخرجون بأبهى حلة يرتدون الجديد ويفرحون بالألعاب ويقصدون حدائق التسلية والترفيه إلى جانب تقديم العيدية لهم ويعتبر العيد في الجزائر عطلة مدفوعة الأجر تدوم يومين

صيدولة

بعد زمااااااااااان نعيمة .... أتحفتينا بمشاركاتك كالعادة ..... انتي وسارة حسستونا بالعيد قبل وقتو ... كل عام وأنتو والجميع بألف خير
والعيد إلو بهجة وفرحة بكل مكان حتى لو اختلفت طرق الاحتفال فيه ..... ولي عودة بإذن الله مع عادات العيد عنا بسوريا

suzy

أهلا نعيمة اشتقنا لمواضيغك
موضوع مميز كالعادة و حلويات بتشهي بتساووها بالبيت و لا بتشتروها جاهزة
الله يديم محبتكم و ألفتكم و أعيادكم و ينعاد عالجميع بالخير

عاشقة العلوم

تسلمو حبيبتاتي شو رايكم تجو تعيدو عنا

حبيبتي سوزي هي الحلويات نصنعها بالبيت مابنشتريها منها صعبة ومكوناتها كمان سهلة

dr.Ali

اي و الله حسستينا يا نعيمة ببهجة العيد قبل ما يجي ........... دائماً مميزة و مواضيعك مميزة لك شكري

Pharmakon

هههههههههههههههه شوفتى مش قوتلك يا نعيمه هتتدبسى .... يلا ااااااا استعدى من دلوقتى باستقبال الوفود ......

ولو تحبى من دلوقتى نييجى نساعد باعمال البيت مافى مانع وخصوصا انا مستعده اجى بس اكل من الاصناف اللى زكرتيها

وانتو يا جامعه احكولنا عن طريقه احتفالكو بالعيد ..... ده كان اقتراحى على نعيمه اللى تفضلت بموضوع اكتر من رائع وفى وقت قياسى

ماشاء الله عليكى الموضوع روعه بجد ..... بتعملو كل ده فى العيد انا خلاص جايه وهضمن انو اللى هيجى معايا مش هيرجع فاضى .... ههههههه

Dr.Ahmad

يا اهلا و سهلا بالدكتورة نعيمة اول شي وين هالغيبة ... الك وحشة بالمنتدى

بعدين ما شاء الله شي حلو كتير او شي طيب كتير !%[لأ يعني ضروري تفتحولنا نفسنا عالاكل من قبل العيد هي الدكتورة سارة جابت سيرة الكعك و انتي ما شاء الله جبتي صور بتفتح النفس

بس بقلكن احلى من العيد بسوريا مافي من الاخر هههههههههههههههههههههه @!#&^@!#&^

بانتظار موضوع صيدولة عن العيد بسوريا

Pharmakon

هههههههه مساهمه منا فى اظهار البهجه والفرحه .... ومساهمه منا فى رفع معنويات الناس اللى حابه تزيد فى الوزن هههههه

نعميه كان النت عندها فاصل الفتره اللى فاتت وشكلها كمان اتدبست فى شغل البيت ولما حكت معى عن حلويات العيد شهتنى واقترحت عليها نعمل موضوع بكده بس ماشاء الله عليها .... بس ياريت تكون بتعرف تصنعهم

عاشقة العلوم

حلو انو الموضوع عجبكن هو فعلا اقتراح سارة وكمان متل ماقالت سارة النت انقطعت عندنا لفترةوانا ما بيهون علي ابعد عن المنتدى والاخوة والاحبة يلي مالاقي متلن انا كمان اشتقتلكن
الصراحة انا الي حكيتو اشي مختصر جدا عن اجواء العيدعنا وهي الحلويات هي الغالبة ويعني اكيد تلاقيها فكل بيت
في كتير عادات وتقاليد حسب ولايات الوطن الشرق بيختلف عن الغرب والشمال عن الجنوب كل الو عاداوتو وتقاليدو
بس عنجد ايام العيد الها نكهةخاصة ومميزةجدا

بخصوص سؤال سارة اي حببتي بعرف اصنعهن بدك ياني علمك ههههههههه

Pharmakon

ههههههههههههه معلمه انتى .... ومنكم نستفيد ... حابه اتعلمهم شكلهم ظراف

عاشقة العلوم

ماشي ياستي تكرم عيونك
رح اكتبلك وصفةكل وحدة شو رايك ؟

Dr.Ahmad

يا سلااااااااااااااام ما منطلع من المنتدى غير طباخين هههههههههههههههههههه

Pharmakon

تسلم ايدك نعميه .... بحثت عنهم على النت واخدت فكره ..... خلاص عرفت اانك معلمه وان شاء الله اجى عندك وتورينى بالظبط ....

ولو دوك احمد اننا متميزون فى مجالات عده ..... اننا نختلف عن الاخرون

بالنسبه للمنتدى زاخر بمعلوماتو الطبيه المفيده وعارفين قيمتو العلميه .... بالنسبه لنعميه وقيمتها الفنيه فى اخراج وصفات شهيه ماتخافى نعميه نعملك موقع لوحدك واعملك برباجندا ماحصلتش

suzy

نعيمة أنا بعرف انك شطورة بالطبخ بس هالحلويات شي ناهي على قولة الشوام
لازم نعملك منتدى طبخ تعلمينا فيه هههههههه

عاشقة العلوم

ههههههههههههههههه اي اا ما عنديدبلوم طبخ يعني طبخي قدي قدحالي
عموما تسلمو عالمساندة احمددايما بيطلع بالاتجاه المعاكس ههههههههههه

Dr.Ahmad

يا سلام شي حلو و الله عجبتني فكرة منتدى طبخ ... تناقشوا فيا و ردولي خبر ^%$ &*^إلإ[% ^%$

يسلموا سارة بس انا مسامحكم بهاد التميز كلو بالهنا

صيدولة

شو وين الشعب السوري ؟؟؟ ولا اذا انا مافضيت اكتب عنا العيد ما حدا فاضي ؟؟!! هو اكيد العيد باللادئية غير .... بس يظهر ما حدا حابب يحكي عن العيد بسوريا ؟؟؟ بما أنو ثبتو العيد يوم الجمعة ان شاء الله وكل عام والجميع بألف خير هي لمحة بسيطة عن العيد عنا ... واكيد هالشي ما بيشمل كل العادات واللي بتختلف من مدينة لأخرى وحتى من عائلة لاخرى ... بس بتضل فرحة العيد وحدة وين ماكان ..[/CENTER]




ليلة اعلان ثبوت رؤية هلال شهر شوال تدب الفرحة في قلوب الناس و يسارعون لمعايدة بعضهم البعض بعد لحظات من اعلان اول ايام العيد ام عبر الهواتف او وجها لوجه . وتفوح روائح الحلويات من المنازل
وفور اعلان ثبوت رؤية هلال شهر شوال يبدأ التكبير في المساجد والمنازل و الاسواق حتي صبيحة يوم العيد.
ويوم العيد يبدأ بصلاة العيد في المساجد التي تؤدي بعد شروق الشمس بثلث ساعة تقريبًا ونادر ما يتخلف عنها أحد ويتبادلون التهاني بقدوم العيد.
وبعد صلاة العيد تتوجه العائلات الي المقابر لزيارة القبور وغالبا ما يضعون عليها اكاليل الورد او نبات الأس الاخضر ويقرؤون علي موتاهم ايات من الذكر الكريم.
والجد والجدة يرمزان دائما لكل معاني الحكمة والوقار وهما حلقة الوصل بين الماضي والحاضر ولهما دائما مقامهما اللذين يحترمهما الكبير قبل الصغير في العائلة فهما النقطة التي يلتقي عندها جميع افراد العائلة التي خرجت من نسلهما.
وفي سوريا تجتمع العائلة في منزل الجد والجدة صباح العيد حيث يقضي الجميع ساعات طويلة فيما سمي (بالبيت الكبير) وهو بيت الجد أو الوالد، ليتم تبادل التهاني بقدوم العيد وتناول القهوة المرة والحلويات ويتناولون سوية وجبة الافطار التي غالبا ما تكون مكونة من اللحم .
بعد ذلك يقوم رجال كل عائلة مجتمعين بزيارة ذويهم واقاربهم واصاحبهم و جيرانهم للتهنئة بقدم العيد وكذلك يستقبلون اقاربهم و ذويهم وأصحابهم وجيرانهم، ويعطفون علي الفقراء.
وقد جرت العادة لدي العديد من العائلات السورية بأن يأكلوا في العيد بعض التمرات أو كعك العيد الطيب المحشو بالتمر. وتتعدد أصناف الحلويات في سورية تبعاً للمدينة، ففي المناطق الشرقية يتم إعداد "الكليجة" أو المعمول، والأقراص، وفي حلب تعد أنواع "الكبابيج" الحلبية التي تؤكل مع "الناطف" وفي حمص يتم صنع الأقراص وغيرها الكثير










والعيدية جزء لا يتجزأ من العيد حيث يعطي الكبير الصغير ويمنح الجد العيدية لجميع افراد العائلة كبيرا وصغيرا ثم تتوالي الادوار بمنح الكبار جميع صغار العائلة العيدية والمستفيد الاكبر بالطبع هو اصغر افراد العائلة سنا.
وفي سوريا شأن الحال في معظم أنحاء العالم الاسلامي ان لم يكن شأن العالم أجمع فالفرحة الحقيقية للعيد مكانها هو عيون الأطفال، الذين لا يكلون و لا يملون من اللعب في الاراجيح و السيارات و الملاهي.التي تنصب منذ الصباح الباكر لاستقبال الاطفال
فأول مراسم الإعداد لاستقبال العيد في سوريا يكون بشراء وتجهيز الملابس الجديدة للأطفال أساس فرحة العيد وبهجته.
ويكون العيد ايضا مناسبة خاصة يحرص فيها السوريون علي نسيان همومهم وزيادة فرحتهم فتقام فيه الافراح وحفلات الزواج ليبتهج الجميع بفرحة العرس ممزوجة بفرحة العيد.
وتميزت أعياد المسلمين في كل مكان بأنها قربة وطاعة لله تعالي وتسامح بين الجميع . وفي العيد تتجلى الكثير من معاني الإسلام الاجتماعية والإنسانية، ففيه تتقارب القلوب علي الود، ويجتمع الناس بعد افتراق، ويتصافون بعد كدر.
ولعل ابرز ما يحرص عليه المسلمون منذ قدوم شهر رمضان المبارك و حتي قدوم العيد التذكير بحق الضعفاء في المجتمع حتي تشمل الفرحة بالعيد كل بيت، وتعم النعمة كل أسرة، وهذا هو الهدف من تشريع 'صدقة الفطر' في عيد الفطر

Dr.Ahmad

والمستفيد الاكبر بالطبع هو اصغر افراد العائلة سنا.

هي أهم شي و الله الواحد أيام العيد بيتمنى يرجع يصغر كم سنة مشان يفرح بالعيديات و الالعاب و المراجيح بهئ

يسلموا صيدولة ما قصرتي هو نحن ما انو ما فاضيين بس مشان واجبط يعني معقول قلتي انو انتي رح تضيفي و حدا يسبقك ما حلوة ما هيك @!#&^ ... ما هيك يا جماعة !%[لأ

صيدولة

الله يسلمك دكتور احمد .... ومافي داعي للرسميات بيناتنا مو !%[لأ؟؟ يعني مو فارقة @!#&^ بيناتنا
المهم يكون عجبكن الموضوع ...... واكيد الصغار عيدن غير شكل ..... بس العيد بضل فرحة للكل ... (عم نحاول نلاقي لحالنا مكان بين عجئة هالولاد (*^لإ$ُ...)

nehad

كل عام وأنت بخير

---

ونتم ما بدؤه وعندما ينوي الضيف المغادرة نقوم بتقديم الشوكالا والسكاكر

عاشقة العلوم

موضوع حلوكتير صيدولة يلا السنة الاية بجي عيد عندكن بترحبو فيني ؟
انا كتير بحب هديك الحلوة يلي بتصنعوها خصيصا بسوريا قصدي هي

صيدولة

شكرا عالاضافة دكتور نهاد ... نسيت هالفكرة ... وبظن هالشغلة بنتميز فيها عن كتير من الدول العربية ( واكتر شي بحبو الصغار هو شوكولا العيد والسكاكر.. والراحة بالفستق ... وانا كمان (*^لإ$ُ... )
اهلا وسهلا فيكي نعيمة انتب بس تعي وبيحضر واجبك ..وبوجودك بصير عيدنا بعيدين .... واللي بالصورة هو البقلاوة بانواعها والكنافة المبرومة والالماسية ... الخ وهي بتتميز بالمكسرات اللي فيها وبتكون معمولة بأجود انواع السمن العربي

عاشقة العلوم

اي بعرف لهيك كتيييييييييييييييييير بحبها لما بيعملومعارض سورية عندنا بيجيبومنها والله بتشهيني