تأثير فيتامين vitamin A على الحواس الانسانية
إنفيتامين أ يمنع الإصابة بالعشى الليلي ( Night Blindness ) و غيره من أمراض العيون , بالإضافة إلى بعض الأمراض الجلديه مثل حب الشباب ( Acne Vulgaris ) و هو يقويجهاز المناعة و يساعد على إلتئام قرح المعدة و الأمعاء. و هذا الفيتامين المهم يبطئأيضاً عملية الشيخوخة و لا يستطيع الجسم استخدام البروتين و الإستفادة منه من غيروجود فيتامين أ. أما الكاروتينويدات أو الجزرائيات , هي مجموعة من المركبات وثيقةالصلة بفيتامين أ و في بعض الحالات يمكن أن تعمل كمواد قابلة للتحول إلى فيتامين أو بعضها يعمل كمضاد للأكسدة أو يكون له وظائف أخرى مهمة. و أكثرها شهرة هو بيتاكاروتين Beta Carotene , و عند تناول الطعام أو المكملات المحتوية على بيتا كاروتين , فإن بيتا كاروتين يتحول إلى فيتامين أ في الكبد , و طبقاً لتقارير حديثة فإنالبيتا كاروتين يساعد على الوقاية من السرطان عن طريق التخلص من الشقوق الحرة (الشوادر الحرة) Free Radicals أو معادلتها.
نقص فيتامين أ
يؤدي نقص قيتامين أ إلى:
جفاف الجلد و الشعر و تقصفه.
جفاف ملتحمة العينو القرنية.
ضعف النمو الجسدي و ضعف المناعة و كذلك فقر الدم.
العشى الليلي.
المــــصـــادر
يمكن الحصول على فيتامين أ من مصادر حيوانية مثل الكبدو زيوت كبد السمك و الزبدة و صفار البيض.
و يمكن الحصول على الكاروتينويدات منمصادر نباتية و خاصة الفاكهة مثل المشمش و الخوخ و البرقوق و المانجو و الخضرواتذات الأوراق الخضراء و الصفراء , مثل الجزر و الخس و النعناع و المقدونس و عشبالبحر و البروكلي و القرع العسلي و البطاطا الصفراء.
و يحتاج الجسم إلى 4000 وحدة دولية يومياً من فيتامين أ.
تـــحـــذيـــرات
إذا كنتتعاني من مرض في الكبد , لا تتناول جرعة من قيتامين أ أكثر من 10 آلاف وحدة دوليةيومياً.
السيدات الحوامل , لا تتناولن كذلك أكثر من 10 آلاف وحدة دولية منفيتامين أ يومياً.
الأطفال , يجب عليهم أن لا يتناولوا أكثر من 18 ألف وحدةدولية من فيتامين أ يومياً لأكثر من شهر.
الإفــراط فـي تــنــاول فــيـتــامين أ
إن تناول كميات كبيرة من فيتامين أ و لفترات طويلة يمكنأن يكون ساماً للجسم ( و للكبد بصفة أساسية ).
و إرتفاع مستويات فيتامين أ فيالجسم إلى الحدود السامة يؤدي إلى حدوث:
آلام في البطن .
عدم نزولالحيض .
تضخم الكبد و الطحال.
اضطرابات في المعدة و الأمعاء و غثيان وتقيؤ.
سقوط الشعر و حكة بالجلد.
آلام في المفاصل .
و لا يحدث تسمم عندتناول البيتا كاروتين و لكن قد يحدث فقط بعض التغير في لون الجلد و الذي يصبحمائلاً للون الأصفر البرتقالي.
مـلاحــظــات
المضادات الحيوية والملينات و بعض العقاقير المخفضة للكوليسترول تعوق إمتصاص فيتامين أ
.
التعليقات
الموضوع مهم لأن في كتير ناس بتفكر أنوالإفراط بتناول الفيتامينات ما بتسبب أي ضرر
ياقوت : للاسف هذا خطا شائع جدا و لسه في امر مهم جدا جدا بالنسبة للاطفال الا و هو ان الاهل بيطعموا اولادن حب زيت السمك مشان شو ؟؟؟........ قال مشان يكبروا و للاسف الشديد انو الافراط بتناول زيت السمك يسبب حالة تعظم سريع لغضاريف النمو و بالتالي توقف نمو الطفل في مرحلة مبكرة و كل بفكر الاهل انن عم يساووا منيحة
و هذا الامر يجب نشره لاني شايف كثير ناس هيك و الاولاد بيطلعوا صغار و بيقولوا انو الجيل كلو قصير هو لا الجيل قصير و لا شي لكن الخربطة بامور ما لن فيها هي الخطا