صمغ الغوار ( الجاكوار ) Guar Gum

dr.joan

صمغ الغوار ( الجاكوار ) Guar Gum
(C6H12O6)n ≈220000 gr
1- التسمية العامة :
الدستور الأمريكي و الصيغ الوطنية الأمريكية : Guar gum
2- الأسماء المرادفة :
E412 ; guar flour ; jaguar gum
3- التسمية الكيميائية و مواصفات كيميائية مساعدة :
Galactomannan polysaccharide [9000-30-0]
4- الاستخدام الصيدلاني :
عامل معلق ، مادة رابطة في المضغوطات ، مادة مفككة للمضغوطات ، عامل رافع للّزوجة .
يُستخدم صمغ الجاكوار في مستحضرات التجميل و المنتجات الغذائية و الأشكال الصيدلانية .
أما صيدلانياً فيُستخدم في الأشكال الصلبة كمادة مفككة و رابطة .
أما في الأشكال الصيدلانية السائلة ذات التطبيق الموضعي أو الفموي فهي تدخل كمادة مغلقة و مثبّتة و
مسمّكة Thickening .
و أما علاجياً فيُستخدم جزئياً في غذاء مرضى السكري . كما يُستخدم كقابض للشهية و يدخل الصمغ في تركيب المضغوطات
باستعمالات تختلف باختلاف التراكيز وفقاً للجدول التالي :
التركيز (%) الاستعمال
1 مثبّت استحلابي
حتى 1.5 رابط
حتى 2.5 مسمّك في الغسولات و الكريمات
5- التأثير على صحة الجسم :
يُستخدم بشكل واسع في الأطعمة و الأشكال الصيدلانية الفموية و الموضعية التطبيق . إلا أن الاستهلاك الواسع ( المفرط )
منه قد يسبب اضطرابات معوية معديّة ( تطبل البطن –الريح ) flatulent ، و الإسهال و الدوار nausea .
علاجياً : يُعطى لمرضى السكري يومياً في جرعة فموية حتى 25 غ من الصمغ . و عادة يُشار إلى أنه مادة غير سامة و غير
مخرِّشة إلا أن سلامة استخدامه كمادة قابضة للشهية ( من خلال انتفاخ الصمغ في المعدة و إعطاء الشعور بالامتلاء ) ما
يزال قيد الدراسة و تكمن المشكلة في الخشية من الانتفاخ الأولي للمضغوطات الصمغية في المري مما قد يسبب انسداده
Oesphagus .و بالنتيجة تم في انكلترا تحريم استخدام المضغوطات التي تحتويه و التي تُوصف لقطع الشهية ، كما و
يُشتكى من عدم سلامة استخدام حثيرات الصمغ الدقيقة كقاطعات شهية أيضاً .إلا أن استخدام للأعراض الصيدلانية لم يتأثر
بهذا التحريم .و لم تحدد منظمة الصحة العالمية (WHO) المقدار اليومي المقبول منه في المنتجات الغذائية .

LD50 (hamster,oral) = 6 g/kg
LD50 (mouse,oral) = 8.1 g/kg
LD50 (rabbit,oral) = 7 g/kg
LD50 (rat,oral) = 7.06 g/kg

6- سلامة الاستعمال :

تختلف الاحتياطات المتبعة أثناء التعامل مع المادة باختلاف الكمية و الظروف

المحيطة .

يمكن أن يكون الصمغ مخرشاً للعيون و لذلك نحتاج أثناء استعماله لواقيات الأعين

و القفازات و أمتعة واقية للجهاز التنفسي .
7-التنافرات :
إنها تتنافر مع الأسيتون ، الكحول ، العفص ، و الحموض ، و الأسس القوية .

إن شوارد البورات إذا تواجدت في الماء فإنها سوف تمنع إماهة الصمغ . على

أية حال إن إضافة شوارد البورات إلى الصمغ المميّه سوف تشكل هلامة بنيوية

متماسكة و سوف تمنع الإماهة بعد ذلك .

يمكن أن ترقق الهلامة المشكلة عن طريق إنقاص درجة الـ PH إلى ما دون

7 أو عبر التسخين .إن هذا الصمغ يمكن أن يقلل امتصاص البنسلين من بعض

التركيبات بمقدار الربع .