فول مقلى

وجيهةوجيهة مشرفة منتدى تربية الأطفال

فول مقلى




6309.imgcache



المقادير:

2 كيلو غرام فول

1 باقة كزبرة طازجة

10 فص ثوم مهروس

1/2 كوب زيت زيتون

ملح حسب الذوق

طريقة التحضير:

1- تغسل حبات الفول وتوضع في قدر الطبخ مع الزيت وكمية مناسبة من الماء حتى تغمر جميعها , يضاف الملح وتوضع على نار قوية .

2- بعد أن تغلي توضع على نار وسط.

3- بعد مرور 15 دقيقة يضاف الثوم , والكزبرة المفرومة ثم تغلق النار .

اقتراحات :

لا تغطيها أثناء الطبخ حتى لا يصبح لون الفول داكناً

تؤكل مع الخبز والطرخوم

اذا كان الفول مجمداً قومي بسلقه قبل وضع الزيت .

وصحة وهنا