بوتيل هيدروكسي أنيزول
Butylated Hydroxyanisole
C11H16O2
1- التسمية العامة :
الدستور البريطاني : Butylated-hydroxyanisole
الدستور الأمريكي و الصيغ الوطنية الأمريكية : Butylated hydroxyanisole
2- الأسماء المرادفة :
Antroncine 72 : BHA : teri-butyl-4 methoxyphenol : 1-1 dimethylethyl-4 methoxyphenol : E320 ; Embonax BHA : Nipanox . BHA : Nipanox 1-F : PM 1787 PM 1788 : PM12366 : Sustane 1-F ; Tenox BHA
3- التسمية الكيميائية و مواصفات كيميائية مساعدة :
2-teri-Butyl-4-methoxyphenol [25013-16-5]
4- الاستخدام الصيدلاني :
مُضاد أكسدة .
يُعتبر مضاد أكسدة ذو خصائص قاتلة للجراثيم ، يُستعمل في مستحضرات التجميل ، الأطعمة و بشكل خاص في
المستحضرات الصيدلانية لمنع أو تأخير الأكسدة التي تسبب زنخ الشحوم أو الزيوت ، و للحد من نقص فعالية الزيوت
المحلة للفيتامينات .
يُستخدم بالمشاركة مع مضادات الأكسدة الأخرى و بشكل خاص بوتيل هيدروكسي تولوين و المشتقات الألكيلية لحمض
العفص .بشكل منفرد أو مؤازرة مع حمض الليمون.
5- التأثير على صحة الجسم :
يُمتص هذا المركب من قبل القناة الهضمية و يُستقلب و يُطرح أخيراً في البول خلال 24ساعة من التناول .
و قد لوحظت حالات من ردود فعل جلدية تجاه البوتيل هيدروكسي أنيزول و هو عموماً لا يُعتبر مخرشاً و لا ساماً إذا أعطي
ضمن المستويات المسموحة له كمُضاد للأكسدة .
لقد نشأ القلق حول استخدام هذه المادة بعد دراسات مطولة على الحيوانات و على الرغم من تلك الدراسات المجراة على
الفئران و الجرذان فقد حددت الولايات المتحدة الأمريكية مستوى البوتيل هيدروكسي أنيول في الغذاء بحيث لا تظهر
تأثيراتها على الإنسان بشكل دقيق .
لقد أثبتت الدراسات على الفئران و الجندب و الجرذان أن البوتيل هيدروكسي أنيزول بتركيز 1-2% من الغذاء قد تتسبب
بأورام سليمة أو خبيثة في الفؤاد ( القسم العلوي من المعدة ) دون التأثير على المناطق الأخرى .
على أية حال فإن معدة الإنسان تشريحياً غير قابلة للمقارنة مع المعدة لدى الحيوانات القارضة و كذلك فإن الدراسات التي
أجريت على الحيوانات ذات البنية التشريحية القريبة للبشر ( الكلاب – القرود – خنزير غينيا ) لم تُظهر أية تأثيرات
جانبية .
لذلك فإن تلك الدراسات المجراة على الحيوانات القارضة لم تعطي أي فائدة في مجال استخدام البوتيل هيدروكسي أنيزول لدى
البشر و ذلك عند استعماله بكميات تفوق الحدود الدنيا .
لقد حددت منظمة الصحة العالمية الجرعة اليومية المسموحة من البوتيل هيدروكسي أنيزول بأقل من 500 ميكروغرام لكل
كيلوغرام من وزن الجسم .
LD50 (mouse,oral) = 2.0 g/kg
LD50 (rat,oral) = 2.2 g/kg
6- سلامة الاستعمال :
تختلف الاحتياطات المتبعة أثناء التعامل مع المادة باختلاف الكمية و الظروف المحيطة. قد يسبب البوتيل هيدروكسي أنيزول
تخريشاً للعين و الجلد و عند استنشاق أبخرته، يُفضل استخدامه في وسط جيد التهوية ، و يُنصح باستخدام القفازات و واقيات
الأعين .
7-التنافرات :
يتنافر مع المواد المؤكسدة و أملاح الحديدي ، و هو يرجع المعدن ، و عندما يتعرض للضوء يؤدي إلى نقص الفعالية و يتغير
لونه .