اسكوربيل بالميتات Ascorbyl Palmitate
1- التسمية العامة :
الدستور البريطاني : Ascorbyl Palmitate
الدستور الأوروبي : Ascorbylis Palmitate
الدستور الأمريكي و الصيغ الوطنية الأمريكيـة : Ascorbyl Palmitate .
2- الأسماء المرادفة :
L-Ascorbic acid 6-pamitate : E304 : 30X0-L-gulofuranolactone
6-palmitete : vitamin C paltimate
3- التسمية الكيميائية و مواصفات كيميائية مساعدة :
L-Ascorbic Acid 6-Hexade canoate .
4- الاستخدام الصيدلاني :
عامل مضاد للأكسدة و مثبت للمستحضرات الزيتية ، يستخدم أسكوربي بالميتات بشكل رئيسي كعامل مثبت في الأشكال
الصيدلانية الزيتية و منتجات الأطعمة و ذلك إما بالوحدة أو بالمشاركة مع توكوفيرول .
كما يستخدم في المستحضرات الفموية والوضعية كعامل مضاد للأكسدة لحماية المواد التي تتأثر بأكسجين الهواء .
إن مشاركة الأسكوربيل بالميتات مع توكوفيرول تحقق مؤازرة تؤدي إلى الحصول على تأثير أكبر و تسمح بتخفيض الكميات
المستهلكة من المواد المضادة للأكسدة .
إن انحلاله في الكحول يسمح باستخدامه في الأشكال المائية و اللامائية و المستحلبات .
5- التأثير على صحة الجسم :
بشكل عام يعد الأسكوربيل بالميتات مادة عديمة السمية و غير مخرشة و قد حددت منظمة الصحة العالمية الحد اليومي المقبول
بـ 1.25 مع/كغ من وزن الجسم كحد أقصى.
LD50 (mouse,oral) = 25g/kg
LD50 (rat,oral) = 10g/kg
6- سلامة الاستعمال :
تختلف الاحتياطات المتبعة أثناء التعامل مع هذه المادة باختلاف الكمية و ظروف التعامل معها و يُنصح بحماية العين لأن غباره قد
يسبب تخريش العينين بالإضافة إلى تخرش المجاري التنفسية .
7-التنافرات :
يتنافر عادة مع المؤكسدات .