حمض الفوماريك   Fumaric acid

C4H4O4           116.07 gr

 

1- التسمية العامة :

الدستور الأمريكي و الصيغ الوطنية الأمريكية : Fumaric acid

2- الأسماء المرادفة :

Allomaleic acid ; allomaenic acid ; boletic acid ; trans-butensediotic acid ; E297 ; 1,2-ethenedicarboxylic acid ; lichenic acid.

3- التسمية الكيميائية و مواصفات كيميائية مساعدة :

(E)-2-Butenediotic acid [110-17-8]

4- الاستخدام الصيدلاني :

-                                  عامل رافع للحموضة و مُكسب لها Acidulant .

 

-                                  مضاد تأكسد Antioxidant

 

-                                  عامل مطعّم Flavoring agent

-                                

                                    عامل يُستخدم في المداواة .

يُستخدم حمض الفوماريك في الدرجة الأولى في المستحضرات الصيدلانية السائلة كمادة تُكسب المستحضر طعماً حامضياً و

 كعامل مطعم ، كما يُعتبر حمض الفوماريك من الحموض العضوية المُستخدمة في المضغوطات الفوّارة ، كما يُستعمل كعامل

 استحلابي و ذلك بالمشاركة مع مضادات الأكسدة الأخرى ، كما يُضاف إلى الأطعمة بتراكيز تصل حتى 3600 جزء من

 المليون ( ppm ) و كعامل علاجي فهو يُستخدم لعلاج داء الصدفية Psoriasis .

5- التأثير على صحة الجسم :

يُستخدم حمض الفوماريك في المستحضرات الصيدلانية المُعطاة عن طريق الفم و في المنتجات الغذائية و يُعتبر عموماً مادة

 خالية مكن التأثيرات المخرشة و السامّة ، و يسبب إعطاء حمض الفوماريك كدواء من أجل علاج الصدفية أعراض جانبية

 أهمها حدوث قصور كلوي حاد Acute renal failure .

و بما أن حمض الفوماريك هو أحد المكونات الطبيعية التي تدخل في تركيب الأنسجة في جسم الإنسان و نظراً لقدرة الجسم

 على استقلابه إلى مستقلبات غير سامة يتم طرحها عن طريق الكلية فقد بينت منظمة الصحة العالمية أنه لا توجد ضرورة في

 وضع المقدار المسموح بتناوله يومياً من حمض الفوماريك أو أملاحه .

 

                    LD50 (mouse,IP) = 0.1 g/kg

                    LD50 (rat,oral) = 10.7 g/kg

 

6- سلامة الاستعمال :

إن حمض الفوماريك له تأثيرات مخرشة للجلد و العينين و الجهاز التنفسي و على العاملين بهذه المادة في وحدات الإنتاج داخل

 المصانع ارتداء القفازات و الواقيات العينية و أن تكون هذه الوحدات مهواة بشكل جيد .

7-التنافرات :

حمض الفوماريك يخضع للتفاعلات النموذجية للحمض العضوية .