توازن الطاقة

 

ما هو مفهوم توازن الطاقة ؟

توازن الطاقة هي المعادلة بين عنصري الطاقة الأساسيان وهما

الطاقة الناتجة من تناول الطعام (السعرات) = الطاقة المستهلكة في النشاط والحركة.

 

ما هي وحدة الطاقة في المواد الغذائية

السعرة/الكالوري: هو مقياس كمية الحرارة الناتجة من احتراق الطعام، وهو وحدة الطاقة في المواد الغذائية، وتختلف الأغذية في مقدار الطاقة التي تولدها على ما تحتويه من العناصر الأساسية في الغذاء ألا وهى النشويات والبروتينات والدهون.

احتراق 1 جرام من البروتينات يمد الجسم بطاقة حرارية قيمتها 4 سعرات
احتراق 1 جرام من النشويات يمد الجسم بطاقة حرارية قيمتها 4 سعرات
احتراق 1 جرام من الدهون يمد الجسم بطاقة حرارية قيمتها 9 سعرات

احتياجاتنا التقريبية من الطاقة

الإناث

رضيعة == السن واحد سنة == 1.000 سعرة في اليوم
طفلة == السن 6 سنة == 1.800 سعرة في اليوم
مراهقة == السن 15 سنة == 2.200 سعرة في اليوم
بالغة == السن 25-50 سنة == 2.000 سعرة في اليوم

الذكور

رضيع == السن واحد سنة == 1.000 سعرة في اليوم
طفل == السن 6 سنة == 2.200 سعرة في اليوم
مراهق == السن 15 سنة == 2.800 سعرة في اليوم
بالغ == السن 25-50 سنة == 2.500 سعرة في اليوم