حمض المالئيك   Malic Acid

C4H6O5

1- التسمية العامة :

الدستور الأمريكي و الصيغ الوطنية الأمريكية : Malic acid

2- الأسماء المرادفة :

Apple acid ; E296 ; 2-hydroxy-1,4-butane dioxic acid ; 1-hydroxy-1-2-ethanedicarboxylic acid ; 2-hydroxy succinic acid ; DL-malic acid.

3- التسمية الكيميائية و مواصفات كيميائية مساعدة :

Hydroxy butanedioic acid [6915-15-7]

Also  (RS)-(±)-hydroxybutanedioic acid [617-48-1]

4- الاستخدام الصيدلاني :

يُعتبر حمض المالئيك حمض خفيف في الأشكال الصيدلانية كما يُستخدم كمضاد للأكسدة و عامل مطعم و مفرز للعاب كما أن لها

 بعض الاستخدامات العلاجية حيث يُستعمل كثيراً في الأشكال الصيدلانية لتحقيق درجات حموضة معينة ، كما أنه يمتلك نكهة

 التفاح لذلك فهو يدخل في الأشكال الصيدلانية كمطعم لتقنيع الطعم المر و إضفاء الطعم الحامض ، كما و يمكن له أن يحل مكان

 حمض الليمون Citric acid في المساحيق الفوّارة و الغسولات الفموية و مضغوطات تنظيف الأسنان

tooth-cleaning tablets كما و يملك حمض المالئيك خواصاً مُضادة للأكسدة حيث يُستخدم بالمشاركة مع بوتيل هيدروكسي

 تولوين لتدعيم الفعل المُضاد للأكسدة خاصة في الزيوت النباتية و المنتجات الغذائية و غالباً ما يُضاف بتراكيز أعلى من

 420 جزء من مليون جزء (420 ppm) .

علاجياً : يُطبق حمض المالئيك موضعياً مع حض البنزوئين و حمض الصفصاف لمعالجة الحروق و القروح و الجروح .

كما و يُستخدم في معالجة اضطرابات الكبد حيث يُعطى فموياً أو بالحقن الوريدي أو العضلي .

 

5- التأثير على صحة الجسم :

لقد صنف حمض المالئيك عند استخدامه في المستحضرات الصيدلانية الفموية و الموضعية والحقنية و المنتجات الغذائية من فئة

 المواد غير السامّة و غير المخرشة إلا أن محاليله المركزة تُعتبر مخرشة للجلد و الأعين .

 

                    LD50 (mouse,oral) =  1.6 g/kg

                    LD50 (rat,oral) = 4.73 g/kg

 

6- سلامة الاستعمال :

تختلف الاحتياطات المتبعة أثناء التعامل مع حمض المالئيك وفقاً للظروف و الكميات المستعملة فربما يسبب حمض المالئيك و

 المحاليل المركزة منه تخرشات للجلد و الأغشية المخاطية للأعين و الأنف .

7-التنافرات :

يمكن أن يتفاعل مع المؤكسدات . إن المحاليل المائية لحمض المالئيك تؤكسد بشكل لطيف إلى فحم الفولاذ .